담궈놨던 술 먹는 날.mp4

알콜로그주당TV2019.11.01 11:32
담금주도 담금주 나름입니다. 술도 한약도 너무 많이 먹으면 안 좋듯이 너무 지나치면 몸에 다 안 좋아요.
대부분 쓰시는 담금주용 술은 애초에 정제주정(에탄올 95% [v/v%]) 희석한겁니다. (막걸리나 전통소주같은거 생각하면 안됩니다.ㅎㅎ그런 친구들은 너무 오래 보관하면 안좋아요.) 하지만 일반적으로 담금주 할때 쓰는 담금주용 소주는 단순하게 공업용알콜 식용버젼(정제주정)에 물 탄거라고 생각하면 되실듯... 실제로 한국알콜산업에서 같이 취급합니다.ㅋㅋㅋㅋ 공업용은 메탄올 함유량 등등 기준이 덜 엄격할뿐. 먹을 수 있는 기한? 당연히 어마어마하게 깁니다. (20도 위면 일반적으로 상한다 라는 표현자체를 안씁니다. 그래서 소주의 주세법상 기준이 되었기도하고...)
오래될수록 같이 넣은 재료의 약재성분이나 맛이 많이 베어나와서 보통 오래된거 좋다고들 하는겁니다. 위스키도 오래두는 이유가 오크통에 오크향이랑 묵혀서 향도 맛도 더 진하게 만들잖아요. (이건 또 담금주랑 조금 달라요... ㅠㅜ 증류식이랑 희석식이랑 다릅니다.) 담금주는 보관 잘못하면 산화되어서 향이 변질되어 맛이 안 좋을 순 있어요. 하지만 상하거나 오래 묵혔다해서 몸에 해로울 건 없습니다.
요즘 주류 과세법 공부하고있었는데 아는게 나와서
떠들어봤네용.
다들 즐거운 음주 하세요ㅎㅎ 그럼 이만 총총총...
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차라리그냥밀까2019.11.01 08:04
....퍼먹으면 안되나? 왜 굳이......
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신케이2019.11.01 08:41
안 쏟았어요!? 많이 쏟아진거로 보여서요;
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Mulzomdao19.11.01 08:04
애초에 뭘담근거지?
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오블라디오블라다19.11.01 08:59
닭발 주 같은데요??
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프락찌19.11.01 08:04
5년 묵힌술로 바닥 코팅한썰 푼다
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갈곶동신사19.11.01 08:04
다행히 안쏟았네요
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신케이19.11.01 08:41
안 쏟았어요!? 많이 쏟아진거로 보여서요;
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Ga족같네증말19.11.01 09:52
쏟아지는 장면은 끝까지 안찍혀서 농하시는듯ㅋㅋㅋ
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신케이19.11.01 09:52
닉이 신사라고 해서 믿었는데ㅠ
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쵭삡뺩19.11.01 09:44
엥? 아예 다 깨진 거 아니예요?
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돈으로 행복을살순있다19.11.01 10:04
계속 봤는데 플라스틱 통이라 안깨지구 바로 들어올린것 같아요
하지만 많이 쏟긴 함...
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너홀로집에19.11.01 14:39
깨졌네여.. 보니까 ..
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차라리그냥밀까19.11.01 08:04
....퍼먹으면 안되나? 왜 굳이......
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1990년12월6일19.11.01 08:04
바닥에 담궜네..
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화장실장관19.11.01 08:07
아이쿵..금장이없다니
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짜잘하네19.11.01 08:08
퍼먹어야지
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취끼19.11.01 08:12
뭘 담근거지? 쭈꾸미인가?
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니익네에이임임[수정] 11-01 08:41 19.11.01 08:40
담금주 진짜 몸에 안좋아요
왠만하면 안드시는걸 권하지만
담갔으면 되도록 빨리 소비하고 2년 넘은건 좀 버려요 먹지말고..
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신케이19.11.01 08:42
진짜입니까!? 길어질수록 좋은건 아닙니까!?ㅠㅠ
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추억은방울방울19.11.01 08:53
왜요 왜안좋은건지 설명좀 해주세요~
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Cynix19.11.01 11:06
저도 이유가 궁금하네요
술담그는게 취미인데 초기에 병소독과
밀봉만 잘해두고 30도이상 높은도수의
담금주용 술을 사용하면 10년이상도 담굴수 있다고 알고있어요 오래 담글수록 원재료의 향이 진해지고 되려 도수가 조금 낮아져서 목넘김은 부드럽지만 재료의 맛이 굉장히 진해 술이 독한거 같은 느낌이 나죠

당연히 술은 술인지라 몸에 유익하기만한 음료는 이니지만 2년된 담금주가 몸에 안좋다는건 이유를 모르겠네요

단순히 잡균처리나 보관방법이 잘못되어 변질된 담금주를 말씀하신거면 저도 인정합니다
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복실복실티모19.11.01 12:12
일반인 수준에서 완전멸균과 완전밀봉이 쉽진 않음
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옥상황제19.11.01 14:09
유언비어를 퍼트리시네
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사탄대학19.11.01 08:52
3처안에 다 먹으면 돼!
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꼴뚜기19.11.01 09:42
쏟았는디?
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리베로11119.11.01 10:32
그냥 통을들지 ㅋㅋ
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알콜로그주당TV19.11.01 11:32
담금주도 담금주 나름입니다. 술도 한약도 너무 많이 먹으면 안 좋듯이 너무 지나치면 몸에 다 안 좋아요.
대부분 쓰시는 담금주용 술은 애초에 정제주정(에탄올 95% [v/v%]) 희석한겁니다. (막걸리나 전통소주같은거 생각하면 안됩니다.ㅎㅎ그런 친구들은 너무 오래 보관하면 안좋아요.) 하지만 일반적으로 담금주 할때 쓰는 담금주용 소주는 단순하게 공업용알콜 식용버젼(정제주정)에 물 탄거라고 생각하면 되실듯... 실제로 한국알콜산업에서 같이 취급합니다.ㅋㅋㅋㅋ 공업용은 메탄올 함유량 등등 기준이 덜 엄격할뿐. 먹을 수 있는 기한? 당연히 어마어마하게 깁니다. (20도 위면 일반적으로 상한다 라는 표현자체를 안씁니다. 그래서 소주의 주세법상 기준이 되었기도하고...)
오래될수록 같이 넣은 재료의 약재성분이나 맛이 많이 베어나와서 보통 오래된거 좋다고들 하는겁니다. 위스키도 오래두는 이유가 오크통에 오크향이랑 묵혀서 향도 맛도 더 진하게 만들잖아요. (이건 또 담금주랑 조금 달라요... ㅠㅜ 증류식이랑 희석식이랑 다릅니다.) 담금주는 보관 잘못하면 산화되어서 향이 변질되어 맛이 안 좋을 순 있어요. 하지만 상하거나 오래 묵혔다해서 몸에 해로울 건 없습니다.
요즘 주류 과세법 공부하고있었는데 아는게 나와서
떠들어봤네용.
다들 즐거운 음주 하세요ㅎㅎ 그럼 이만 총총총...
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행운이온다19.11.01 11:38
그걸 왜 들어 ~
바닥에 놓고 기울면 되지~
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이똥이니똥이냐19.11.01 11:39
저렇게 양이 많으면 국자로 뜨지 않나?
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윤초코19.11.01 12:12
개멍청...
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일곱번째곰돌이19.11.01 12:23
간장게장 간장 따라먹는 줄
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뿌요옹19.11.01 12:26
국자없냐
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옹교19.11.02 12:51
어쩜 저렇게 예상에서 한치도 벗어나지 못하냐..
Feat.차이나
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