이탈리아 할머니가 말하는 '버터 조금'의 뜻

우리도 마늘 조금있잖아 ㅋㅋㅋ

마늘 조금=한 단

그건 진짜 조금이자나요

버터많이먹으면 혹시 몸에 안좋은게 있나요. 넘므 맛있어서 많이 먹는데 늘 궁금해씀

콜레스테롤증가 혈관 에 기름덕지덕지 쌓일 수 있는 좋은 방법입니다.

근데 사실 저정도로 매일 먹지 않으면 큰 문제 없어요 ㅎㅎ 몸에 좋은음식 나쁜음식 많은데 공통점은 매일 일정량 먹어야 그런효과가 나오는거죠 그리고 그 일정량은 생각보다 많구요 사람 바이 사람으로 그 양도 다르고요 그냥 님이 먹고살면서 문제없다? 계속 그렇게 살아도 돼요 ㅎ 누군 라면만 세끼 매일 20년 먹어도 멀쩡하고 누군 콜라를 하루에 3리터씩 20년 마셔와도 건강하니까요 건강검진에서 뭐라 안하면 그대로 살아도 무방합니다 ㅎ

이것이 팩트

이게 논란이 많은데요~

순수 유제품(동물성)이 덜 해롭고

식물성 버터가 더 해롭데요~

맞아요 마가린

식물성 버터 = 마가린 = 경화유 = 트랜스지방
(사실 버터라고 불릴 이유가 하나도 없는데 버터 대체재로 사용했기 때문에 식물성 버터라고 불림)

버터 = 포화지방

심혈관계에 악영향을 미칩니다.

악영향 정도는 식물성버터(마가린) > 버터

다만 버터는 가끔, 많은 양 먹지 않으면 괜찮습니다.

10년전인가.. 다큐에서 봤는데 옥수수사료를 먹여 키운 소의 우유로 만든 버터는 오메가6비율이 높아서 안좋지만. 방목하여 풀을 먹여 키운 소에게서 나온 버터는 오메가3비율이 높아서 괜찮대요. 오히려 어떤 사람은 그런 버터먹고 살뺐던데

문제는 그런 유기농버터를 쉽게 구하기 힘들다는거....

느끼해짐

식물성이라고 된거는 잘은모르지만 설명해볼게요
식물성기름은보통 상온에서 액체상태에요 오메가3 오메가6 지방산등 불포화지방산이 많이 함유되있어서 액체상태로 유지가되는데요 이 액체상태 기름에 화학반응으로 수소를 강제로 불어넣어 고체상태가 유지되는 포화지방산으로 강제로 만들어낸거에요. 별로 몸에좋다고 말씀드리긴 그렇네요.
동물성 버터는 보통 우유에서 지방성분만 분해해내서 파는건데요 뭐든 과하면 안좋지만 식물성기름을 강제로 포화상태로만들어낸거보다는 건강에 덜해롭고요.

동물성 버터도 그 우유를 짜낸 소가 뭘 주로먹었느냐에따라 달라져요. 풀떼기 많이먹고 자연방목상태에서 우유를 짜냈으면 몸에 이로운 지방들이 골고루 분포되어 이경우에는 다량 섭취해서 크게문제가되지 않는다고 들었습니다. 하지만 우리나라특성상 소에게공급할 풀떼기가 비싸고 사시사철나오는게 아니라서 사료를 많이 배합하여 키우는데 .. 별로 좋지않아요..

오메가3지방산과 오메가6지방산이 균형이맞아야되는데 사료의 주원료인 옥수수의경우 오메가6지방산이 대부분인 원료거든요..

두서없이 말했는데 우리나라에서 일반적으로 유통되는 버터 많이 드시고싶으시면 올리브유나 들기름 등 오메가3지방산 함유량이 높은 음식들도 골고루 드시라고 추천드리고싶네요

술먹고 귀가중에 되는데로 쓴글 죄송함돵

할머니 : 아직 한발 남았다

노 버터 노 플레버（flavour）

마늘이 백방 낫다
저건 어휴...