전자레인지에 들어가면 안 되는 음식.jpg

슛돌이이강인2021.08.21 08:59
아니다 악마야
농담으로라도 화재가 날수있는 상황은 만들지 맙시다.
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만들기 귀차나2021.08.21 08:38
내가 전부다 전자렌지에 돌리는것들 뿐이네..
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세상에고맙소사2021.08.21 14:13
흔한 괴담이네요 ㅋㅋㅋ 단백질 변성을 걱정하면서도 100도 이상 올리는게 불가능 전자렌지보다 더 고온에서 조리되는 후라이팬을 더 권장하다니 ㅋㅋㅋ 마이크로파가 이번엔 단백질을 화나게하나?
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만들기 귀차나21.08.21 08:38
내가 전부다 전자렌지에 돌리는것들 뿐이네..
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신케이[수정] 08-21 09:05 21.08.21 08:49
좋아요 대비 싫어요가 많아 일시적으로 블라인드 되었습니다.
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원본보기은박지에 싸서 돌리면 좀 괜찮아요 수정 하러 오려고 했습니다! 은박지는 전자레인지에 넣으면 불꽃 튀고 난리 납니다!
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슛돌이이강인21.08.21 08:59
아니다 악마야
농담으로라도 화재가 날수있는 상황은 만들지 맙시다.
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ASTYNM21.08.21 09:10
삶은계란 한두개 먹을 때
계란이 직접 마이크로웨이브 영향을 받지않게
호일로 잘 감싼 뒤
호일역시 노출되는 부분 없게 물을 넉넉히 담아 돌리면 아무 문제 없습니다

머그잔같은 용기에 한개씩 해먹으면
물 끓이는 비용 시간 수고 아끼며
몇번 해보면 렌지 시간마다 계란 반숙이 어느정도 나오는지 파악돼서
항상 같은 상태의 반숙계란을 먹을수있죠

렌지에 호일넣으면 안된다는 얘기만 듣지말고
어떤 원리로 안되는지
어떻게 하면 그걸 방지하는지 아는게 중요하죠
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신케이21.08.21 09:19
헐... 배워갑니다
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ASTYNM21.08.21 09:30
계란을 렌지로 익히면 터질 가능성이 있다

호일로 마이크로파를 차단하면
계란은 영향을 받지 않는다

호일은 물 속에 잠겨있기 때문에
렌지가동시에도 안전하다

마이크로웨이브로 머그잔에 담긴 물만 데워진다

물이 데워지며 그 물의 온도로 계란이 익는다

인터넷에 파는 렌지용 계란찜기도 비슷한 원리입니다

호일없이 소금물로도 터지지않는 삶은계란이 가능하다고는 하는데
이건 확인해 본 적이 없어서 되는건지 모르겠네요
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슛돌이이강인21.08.21 10:21
윗분이 계란을 호일에 잘 싸서 노출되지 않게 물에 담궈서 돌리면 된다고 쓴게 아니잖아요..
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ASTYNM21.08.21 10:32
호일을 돌려도 된다 X
호일을 돌리면 안된다 X
이 방법이면 호일을 돌려도 된다는걸 쓴겁니다
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브루쓰 리21.08.21 23:21
그르지마세요 어렸을때 동생이 그런글 보고 은박지째 치킨 돌려서 119오고 난리도아니었었네요ㅜㅜ
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신케이21.08.21 23:50
넵. 죄송합니다.
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이불킥21.08.23 20:10
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신케이21.08.23 20:12
아닌데요.
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흐쨩21.08.21 11:00
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소치는양치기21.08.21 08:38
음식이라 상사는 못넣네요.
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불포화도시산21.08.21 08:38
작성자에 의해 삭제 되었습니다.
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건강쵝오운동쵝오21.08.21 08:39
나는 뭐 은박지 이런거 나오는줄..
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agre21.08.21 08:47
밥그릇에 들기름 (없으면참기름) 한숟갈.
계란 깨서 포크로 노른자 세번찌르기
전자렌지 40초 (출력에따라 더하거나빼기)

하면 간편 계란 후라이 탄생
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슾하공뇽빠와21.08.21 08:48
치킨을 왜 데우냐?! 식은 치킨이 얼마나 맛있게요?
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기부니조크등요21.08.21 10:59
어제도 오리훈제 전자렌지에 익혀먹었는데ㅠㅠㅠ
위험한거였네용~
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분당엔분당이부냐21.08.21 13:28
단백질 변화…?
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세상에고맙소사21.08.21 14:13
흔한 괴담이네요 ㅋㅋㅋ 단백질 변성을 걱정하면서도 100도 이상 올리는게 불가능 전자렌지보다 더 고온에서 조리되는 후라이팬을 더 권장하다니 ㅋㅋㅋ 마이크로파가 이번엔 단백질을 화나게하나?
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브루쓰 리21.08.21 23:19
음 온도보다고 메카니즘? 때문일꺼에요. 후라이팬에 구우면 일단 고온이 전도로 전달되니까 표면부터 냉정까지 가는 온도가 순차적으로 낮아지면 전달 되겠죠. 근데 마이크로파는 수분을 특정주파수로 회전시켜 열을 내는방식인데 이게 이론적으로는 고루가열되는데 실제론 수분의 분포에따라 부분적으로 엄청난 에너지가 몰리게되거든요. 근데 저도 의아한게 단백질 변성은 구조가 폴드되는거라 펩타이드단위까지 영향을 끼칠것 같지 않은데... 차라리 순간 고온으로 유해물질이 생성됬다는게 더 설득력 있을꺼 같아요. 다만 기름이나 지방부분은 엄청산화되서 설사유발을 할순있겠네요.
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히힛이21.08.21 17:34
ㅋㅋㅋ 카더라 과학이네 또. 단백질 변형에서 웃고갑니다.
인터넷이 똑똑한 사람은 더 똑똑하게 만드는데 멍청한 사람은 더 멍청하게 만드는 듯.
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랍스터맛있엉21.08.21 22:17
치킨 남은거 잘 데우는 법 없을까?
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쇄석위21.08.24 13:27
치킨은 에어프라이어 180도 8분
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