가니쉬 모르는 남친 무식해보여....

남친이 없으니 소설을 쓰는 거...

삐빅 -다시 읽고오시기바랍니다
힌트 폰여친

여친이 없으니군요

왠지 080으로 시작할것같은 번호

폰스테이크

예전 여자친구가 그랬으면 어땠을까?

사실 예전부터 여자친구는 없었어

하...참....요놈에쌕히 ㅋㅋㅋㅋ 여친없게생겼네

ㅋㅋㅋㅋ 고득점자인줄 알았으나 사실은 출제자

그래서 가니쉬가 뭐냐고요ㅠㅠㅠㅠ

스테이크 시키면 곁가지로 나오는 야채들 있잖아요 그런걸 통틀어 가니쉬라고 해요

스테이크뿐아니라 모든음식에 이쁘게보이기위해서 올리는것들을 다 가니쉬라고합니다.

데코레이션이랑 가니쉬랑 헷갈리네

경양식집 돈까스기준

데코: 돈까스빼고전부

가시쉬: 이상한 먹으면 사장이 째려보는 풀빼고 대부분

양식조리기능사 실기시험 메뉴 중 서로인 스테이크로 설명 드립니다. 인터넷에 한번 검색해주셔서 사진이랑 같이 봐주세요.

서로인 스테이크(소고기) - 메인디쉬(주메뉴)

감자튀김, 시금치, 당근 - 사이드 메뉴 또는 서브디쉬(곁들여진 요리)

가니쉬란 주메뉴를 돋보이게 하기 위한 장식이란 뜻인데 멸치국수에서 올리는 계란지단정도로 생각하시면 됩니다. 즉 고명이라 생각하면 됩니다.

위 서로인스테이크란 메뉴에서 감자튀김, 당근도 가니쉬가 될수도 있지만 따로 메뉴로 나와도 될정도의 요리 입니다. 충분히 단품으로도 먹을수 있고 주문해서 사 먹을거라 생각되기에 사이드메뉴라 보시면 되고 시금치는 사이드메뉴라 칭하기는 다소 부족한점이 있지만 감자튀김 당근과 같이 사이드메뉴로 봐야될것같습니다.

만약 시금치가 스테이크 위에 얹어져 있었다면 가니쉬라 생각할수 있습니다.
흔히 스테이크위에 올라가있는 파슬리가루, 로즈마리, 구운 아스파라거스, 구운 방울토마토, 캬라멜라이징한 양파볶음 등을 가니쉬로 생각하면 됩니다. 꼭 스테이크위에 얹어져있는게 아니라 고기곁에 함께 제공되는것을 가니쉬라 생각하면 되는데 가니쉬의 기준은 주메뉴의 맛과 외향등을 보조할수 있는 주메뉴의 '일부분'이라 생각하면 되겠습니다.

제일 간단하게 말하면 조리된 감자튀김 위에 맛과 향, 외향을 돋보이기 위해 뿌리는 파슬리가루가 가니쉬입니다. 조리가 완료된 음식에 마지막을 장식하는 것을 가니쉬라 생각하면 됩니다. 하얀 크림파스타에 마지막 통후추 갈아 장식해주는것.

사실 크게 통틀어선 스테이크에 곁들여진 야채 모두를 가니쉬라 불러도 상관없습니다. 큰 의미에선, 넓은 의미에선 모두 가니쉬입니다.

데코는 연회나 뷔페 방문 시 접시 한편에 놓여져있는 조각한 당근꽃, 조각해 모양을 낸 통수박등과 고가의 스테이크 주문시 접시한편에 장식된 꽃{ 샐러리(꽃줄기),토마토(꽃잎)등으로 표현}, 회 주문시 나오는 조그마한 나무 울타리 장식, 얼음산 등을 생각하시면 됩니다.

먹을 수 있는 데코 정도로 보심되요!

분류 자동차용품
차량의 둔탁한 부분이나 손잡이 부분을 감추고 외관을 부드럽게 보이게 합니다. 차량의 외관에는 기능이나 특징상 부드러운 곡선형에서 벗어난 부위가 있습니다. 이런 부위를 차체와 일체감있고 부드럽게 꾸며주고 손잡이를 감추어 줍니다.(예: 트렁크 손잡이 부분 → 리어가니쉬)

출처 네이버 사전

라고 나와서 흠칫 했어요 ㅋㅋㅋ

차량에서도 치장에 관련된 부분을 가니쉬라고 해요!

찌깨다시

와.. 좀 칠줄 아는 놈이군..

폰출변형

가로쉬 - 록타르 오가르

칵테일에서도
뭐 보면 장식된거 있잖아요?
오렌지 껍질이라던지, 올리브라던지
그런것도 가니쉬라고 불러요 ㅎㅎ
-지나가던 조주기능사 ㅋㅋ