[스압] 미슐랭 1스타 요리 먹고 충격 먹은 셰프들

월미도바이킹선장2021.11.06 18:23
비트 버블 만드는법 - 비트즙 한큰술, 퐁퐁 한스푼

고추 초코 만드는법 - 고추 한개, 키세스 3개
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끼르요힝2021.11.06 18:24
최현석님껏도 대체 어떻게 만든건데요 ㅋㅋ
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우주티끝2021.11.07 23:29
바르셀로나에 있는 디스푸르타르 이네요. 저 뿅 뿅 나타나는애는 비트루트로 만든 공기같은 맛있는거였어요 이렇게 밖이 표현이... 죄송... 분자요리는 표현이 어려운거같아요. 요리가 나오기전에 재료를 보여주기도 하는데 담당 웨이터님 설명 잘 못듣고 재료를 퍼먹었다가 모두를 당황시킨 조금은 창피한 기억이 있네요.. 저기 올리브를 액체화? 시킨 요리가 있는데 그게 정말정말정말 맛있었어요. 그리고 음식이라기 보다는 과학기술에 감탄하는 맛이랄까.. 맛이나는 공기를 먹는기분인데 다 먹고나면 배불러요! 이왕 바르셀로나 가는김에 큰 맘먹고 한번쯤 가 볼 만한 것 같아요 강추입니다!!
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월미도바이킹선장21.11.06 18:23
비트 버블 만드는법 - 비트즙 한큰술, 퐁퐁 한스푼

고추 초코 만드는법 - 고추 한개, 키세스 3개
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샤미트21.11.06 21:31
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ퐁퐁
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구름의향기21.11.07 07:55
비트주세요! 푹취퐉취
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임재범대학교 거친생각과21.11.06 18:23
1스타라는게 더 충격인데??
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끼르요힝21.11.06 18:24
최현석님껏도 대체 어떻게 만든건데요 ㅋㅋ
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도병이21.11.06 20:40
이케이케
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한번생각해보면21.11.07 00:43
이케아
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석포빌리[수정] 11-06 18:26 21.11.06 18:25
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유비21.11.06 20:03
뼈해장국에 밥말아서 우거지올라고 고디 발라서 쓱쓱 먹고 깊다
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문과출신농부21.11.06 22:54
1스타가 저정도면 3스타는 어느 정도라는 거지ㄷㄷ
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위성락21.11.07 00:18
저 쉐프들보다 미슐랭이 더 높은건가요???
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카폐민21.11.07 16:08
그냥 티비나오는 요리사 vs 전세계에서 인정하는 맛집인증기관
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쩝쩝석사21.11.07 01:26
비트와 밀땅을 하는 나!
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왙우쥴라잌21.11.07 04:18
이게뭐지 했으면 뭔지 가르쳐줘야지 궁금하게 ㅡㅡ
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우주티끝21.11.07 23:29
바르셀로나에 있는 디스푸르타르 이네요. 저 뿅 뿅 나타나는애는 비트루트로 만든 공기같은 맛있는거였어요 이렇게 밖이 표현이... 죄송... 분자요리는 표현이 어려운거같아요. 요리가 나오기전에 재료를 보여주기도 하는데 담당 웨이터님 설명 잘 못듣고 재료를 퍼먹었다가 모두를 당황시킨 조금은 창피한 기억이 있네요.. 저기 올리브를 액체화? 시킨 요리가 있는데 그게 정말정말정말 맛있었어요. 그리고 음식이라기 보다는 과학기술에 감탄하는 맛이랄까.. 맛이나는 공기를 먹는기분인데 다 먹고나면 배불러요! 이왕 바르셀로나 가는김에 큰 맘먹고 한번쯤 가 볼 만한 것 같아요 강추입니다!!
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그늘진클래식21.11.08 08:59
투스타라는 말이 있던데
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삼시세똥21.11.08 10:46
가나슈는 멍청이라는 뜻 아니였어요?
생크림에 초콜릿 쏟은 멍청이? 로부터 만들어졌다구..
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깐부21.11.12 08:27
우리나라의 미슐랭 쉐프들은 방송 안나옴. 저들은 요리를 재미로 잘 풀어낸 엔터테이너 쉐프지 실력있는 쉐프는 아님.
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호수공원121.11.22 20:18
요리사 최 ?
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