[스압] 우즈베키스탄의 대형 기름밥

쁠롭 먹고싶다.

매주 목요일이면 휴일을 앞두고 전통음식, 쁠롭(Plov)을 먹는 우즈베키스탄 사람들. 커다란 솥에 양고기와 당근, 병아리콩, 건포도를 넣고 4시간이 넘게 정성을 들여 10,000명분의 볶음밥을 만든다.

뭐? 건포도?

이태원 우즈베키스탄 음식점 가서 저거 먹어봤는데 지금껏 먹어본 볶음밥 중 단연 최고

기름지다고 하루 포만감이 걱정 없다니..

져서그래요 기름이기면 괜찮았을텐데

야전 전투식량 답네

물에 불린 밥을 왜 처 넣냐
물에 불린 쌀이겠지

쌀이 익어야 밥이 되는 거지

하~ 이 영상 자주 봤는데 여기 나오네

저거 보면 나름 시간 잘갑니다

가서 한그릇 얻어먹고 싶은 생각도 들고

중국집 볶음밥도 저정도 쓰지 않나요?

휘발유야? 경유야?

비린내 심할듯

혈관: 터져요~

제가 우즈벡 2년살면서
정말 맛집가서 먹으면 너무 맛있는 어쉬 네요
우즈벡어로 어쉬고 러시아어로 쁠롭이라 합니다
엄청 느끼할것같지만 생각보다 짭잘해서 먹을만해요 고려인이 파는 백김치랑 먹으면
한그릇 순삭 거기에 시원한 콜라 한잔 마시고나면
세상 든든하고 마음이 여유로워 집니다

참고로 우즈벡은 이슬람 국가라 원래대로라면
금요일이 한국의 일요일 마냥 주일인데
실제로는 금요일도 다 일합니다

주로 목요일저녁에 길에서 어쉬 먹는사람들이 많아요 왜냐하면 그날저녁은 고열량 음식 어쉬를 먹고 밤에 아내에게 봉사하는 날입니다

그리고 어쉬는 꼭 남자만 만듭니다 여자가 만든건
맛없다고 안 먹는 문화있어요

장이 약해서 저거 먹으면 한 이틀 자겠다 ㅠㅠ