[스압] 일본에서 고기 사먹을때 주의할점.jpg

음 영상에서 말하는건
먹는거로 장난치는게 아니라
성형육 자체는 오히려 저렴하고 낭비되는 부위를 활용해서 환경적인 측면에서 도움이 되는데
아무래도 가공하고 유통하는 과정에서 신선도가 떨어져 식중독 위험이 높아지니까 잘 익혀먹고 영 불안하면 잘 찾아보고 조심하쇼 이정도 입니다

저건 장난치는게 아닌거 같은대?

저건 장난치는게아니라 걍 고기 가공방식입니다..

우리나라
진 ㅅ 갈비같은곳들도 성형육 서용 하는걸로 알고 있슴..
돼지갈비 모양이 비슷하면 전부 성형육임!

혹시 근거 자료있나요?말로만듣고 믿기엔 섣부른거같아서

포장해서 파는 돼지갈비 보면 목살이라고 적혀 있는 것들은 뼈에다가 목살 식용본드로 붙여서 파는 성형육입니다

목살 아니고 목전지에요 둘다 전지에 붙어있긴 하지만 좀 다릅니다. 갈비 키로 7000원대이고 목살 키로 12000원인데 갈비대신 목살 준다카면 무조건 목살사야죠 ㅋㅋㅋ

전에 판결도 났어요..불법아니라고..갈비에 고기붙여 파는거요..

그게 어떻게 불법이 아니지..

옛날에 돼지뼈에 식용본드 붙여서 판다고 마치 먹으면 큰일 난다고 보도가 크게 됬었던 일이 있었죠
식용본드라는 어감이 마치 먹으면 큰일나는것 같이 들리기도 하구요
식육용 고기접착제는 mb3 시즈닝이라고 불리우며
주 성분은 계란흰자+조개껍질+전분 입니다.
거기에 플러스로 소금약간이랑 고기맛에 이질감이 느껴지지 않을 글루타민산나트륨(간장된장고추장 모든 양념소스에 들어있는 그것)정도만 추가로 들어가죠
인체에 전혀 무해합니다....
이거 돼지갈비나 소갈비에 이걸로 작업해서 문제가 되는건
돼지갈비에 상대적으로 저렴한 돼지 전지를 붙여서 작업하는게 문제가 되는거지 동일한 부위로 작업하면 전혀 문제가 되지 않습니다.
애시당초 식육용 접착제가 없으면 지금 현재 님들이 드시는
소 안심, 소갈비, 돼지갈비는 지금 드시는 가격보다 2배 이상 올라갈 겁니다

아... 일본어가 안보여~ㅜㅡ

안협소

제대로 관리된 성형육은 소비자의 선택권을 높여준다고 보는 편입니다

성형육 하니까 성형수술 생각나서 왠지 꺼려짐
다른 용어 없나요?

카레끓이면되겠네! 대박이당