생간을 믄맛으로묵노?

소금장 맛이죵

문제생기면 그냥 금지시켜버리는구나...답답하군..

생간은 먹으면 안됩니다~

레바도 문제였지만 육회도 전문점이 아니라 그냥 일반가게에서 취급방법을 잘 모르는 상태로 한국식 식당으로부터 여러 일본가게로 퍼져나가고 어떤 가게에서 육회 섭취 후 식중독 걸려서 육회가 판매금지 됐었어요. 걍 동네 작은 술집부터 번화가 큰술집까지 가벼운안주로 육회를 팔았는데. 관리나 매입방법을 모르고 걍 육회용 고기 들여서 아무나 다 파니까 식중독이 생긴... ユッケ(육케)라고 써서 한국 발음 그대로 육회로 파는데.. 일본이 이런일 자주 생기는거보면 고기 식문화가 짧아서 그런가 싶기도 하더라구요.

일본 살면서 이자카야에서 맨날 본 ユッケ가 육회였다니 ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋ 충격이다.. 결국 말고기지만

ホルモン도 한글기원은 아니지만 한국사람들이 먹는 방식에서 기원이 됐다는 썰이있습니다 ㅋㅋㅋ 재일교포 3세 삼촌한테 들은 얘기지만요 ㅎㅎ 주변 재일교포 2세~4세 이모삼촌들은 대부분 다 아는 얘기셨는데. 고기 식문화가 늦게 발달된 일본에서 징용이나 돈벌러 일본간 한국인들이(재일교포 1세대들이시겠죵) 담백질 섭취는 해야하는데 고기는 비싸고 저렴하게 취급하는곳이 없어서 근처 식육점이나 고기집에 부탁해 돼지,소 부속을 뒤로 몰래받아서 몰래몰래 땅에 묻어놨다가 다들 잠들때면 꺼내구워드셨데요. 그때는 내장 먹는게 불법? 같은일이여서 보관을 땅속에다가 하셨었는데. 땅속에서 뭔가 꺼내서 맛있게 구워지는 냄새를 맡고 본 일본인들이 '한국사람들이 땅속에서 뭔갈 파내서 구워먹는다' 라는 이야기가 퍼져나갔고, 땅에서 파내서 먹더라 해서 掘る物(호루모노/~파낸물건)가 지금의 ホルモン이 되었단 썰이있어요 ㅋㅋㅋ 일본에서 7년정도 살았는데 주변에 재일교포들이 많아서 다양한 얘기 듣고 자랐는데 ㅋㅋㅋ 그립네요 ㅎㅎ

재밌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 굉장히 그럴듯함ㅋㅋ

더 정확히는…

일본이 국가에서 타겟으로 잡은건 야키니쿠 에비스에서 판매하던 "양념된 소고기 육회"를 금지한 것으로

양념되지 않은 소고기 육회를 파는건 불법이 아니게 됨

이게 뭔 소리냐 하면

1. 양념 된 소고기 육회 판매 - 불법
2. 양념 안된 소고기 육회 판매 - 합법
3. 양념 안된 소고기 육회와 양념 판매 - 합법
4. 양념 안된 소고기 육회와 양념을 직원이 버무려서 판매 - 불법
5. 양념 안된 소고기 육회와 양념을 고객이 버무려서 먹음 - 합법

아니 더더욱 이해가 안되요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 뭐야 ㅋㅋㅋㅋ

곱창집에 나오는 생간.. 살짝 궈먹으면 맛있슴다....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

전에 다큐인가 어디선가 봤는데 소 생간 드시고 척추에 기생충 생겨서 수술했는데 척추안에서 기생충 16마리 나왔다고 한거 보고 충격 먹었는데

어디서 야부리를 틀어?!(왜 대강대강해?!)이런 뜻인가요?