우리가 알고 있는 중국음식

낭만진진2024.04.11 07:47
어쩐지... 동네에 유명한 꼬치&훠거(미가)집이 있는데 사장부터 종업원까지 다 중국인으로 알고 있어요.
어쨌든 여기서 진짜 처음으로 라조기를 시켰는데 화면처럼 고추같은 뻘건게 들어가있고 냄새도 예사롭지 않더라고요.
그래도 지가 라조기겠지 하고 한개 먹다가 진짜 밀그대로 입안 에 불나는 줄 알았네요 ㅠㅠㅠ 눈물 +콧물에다가 혀는 얼얼하고... 여기 라조기는 왜이러냐고 ㅠㅠㅠㅠ했는데...본토음식처럼 만들어서 그런거였군요 ..
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붉은달의천사2024.04.11 07:58
화자오 좋아하는데 요즘 파는 마라탕이랑 훠궈는 화자오 조금 밖에 안들어서 서운
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정직한양치기24.04.11 07:44
뭐든 다 좋아요.. 고수는 싫음.
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낭만진진[수정] 04-11 07:47 24.04.11 07:47
어쩐지... 동네에 유명한 꼬치&훠거(미가)집이 있는데 사장부터 종업원까지 다 중국인으로 알고 있어요.
어쨌든 여기서 진짜 처음으로 라조기를 시켰는데 화면처럼 고추같은 뻘건게 들어가있고 냄새도 예사롭지 않더라고요.
그래도 지가 라조기겠지 하고 한개 먹다가 진짜 밀그대로 입안 에 불나는 줄 알았네요 ㅠㅠㅠ 눈물 +콧물에다가 혀는 얼얼하고... 여기 라조기는 왜이러냐고 ㅠㅠㅠㅠ했는데...본토음식처럼 만들어서 그런거였군요 ..
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NewJean스님24.04.11 17:18
수지구청역 미가 말씀이시져?
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너와나단둘리24.04.11 17:52
오 이곳 인가요?
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낭만진진[수정] 04-11 21:29 24.04.11 21:28
네네!!😆😆
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너와나단둘리24.04.11 17:52
저 그 위치점....
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NewJean스님24.04.11 20:12
경기 용인시 수지구 풍덕천로140번길 15 미성빌딩 1층

여기같네요. 이 동네에서는 이미 유명한곳.
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앍흙24.04.11 07:48
농* 에서 나온 사천 마라탕면이
그나마 본토의 맛을 어느정도 흉내냈더구먼요
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오늘도야옹24.04.11 07:55
마라향이 취향이 아니라 한번 도전했다가 포기했어요
저같이 마라열풍에 동참 못하는 사람 많아요?
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드리프틴24.04.11 08:13
저여..먹어봤는데 맛이 없어요 ㅋㅋ
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INFJ아재24.04.11 09:22
저도 한 입 먹고 다신 안먹어요
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임재범대학교 거친생각과24.04.11 12:37
전 먹다가 심하게 사레들린적이 있어서 그 이후론 피하게 되더라구요 ㅠㅠ
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붉은달의천사24.04.11 07:58
화자오 좋아하는데 요즘 파는 마라탕이랑 훠궈는 화자오 조금 밖에 안들어서 서운
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드리프틴24.04.11 08:13
근데 중국인들도 중국마라탕을 우리나라사람처럼 먹으라면 못먹울듯 ㅋㅋ 원래마라탕은 국물안먹고 건더기만 먹는 ㅋ
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코꾸녕24.04.11 08:38
위 내용은 사천음식기준입니다.
다른도시들은 음식점 마다 달라요.

고수 빼서 별도로 주는곳도 있고
향신료나 들어가는 재료들을
선택하는 음식점들도 많습니다.

맵기도 선택 가능해요.
에초에 맵찔이는 저런음식을 안먹기는 하죠.
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유비24.04.11 08:51
마라 기본이 초피 고추 두가지
럴얼하고 맵다라는 뜻임..
마라탕 집가서 먹고 나서 이게 뭐야 이랬는데 ㅋㅋㅋ
본토가서 먹으면 맥주 못마시는 분들도 상쾌하게 잘 마시게됨 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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치기스24.04.11 09:56
중국인 마라 체인점 종종 가는데
국물 떠먹을만 하던데… 걍 중국도 지역마다 다르겠주
동쪽 서쪽 사투리가 달라서 대화도 안된다는데 레시피는 오죽 하겠어
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내가고라니자24.04.11 18:39
맨날 방송에서 여자들이나 학생들이 마라탕 좋아한다고 그러면
100이면 100 중국에서 찐 마라탕 못 먹음.
중국 출장가서 먹어봤는데 와사비 좋아하지만 매운 개념이 완전 다름.
우리나라는 마라향만 입힌 고추장탕임.
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쿠크루삥뽕24.04.11 19:25
경상도에서 추어탕에 넣어먹는 제피가 화자오입니다. 본문에 있듯이 쵸피외에 초피 제피 제삐 쵸삐 등으로 불리기도 합니다.
그런데 기름에 우려낸거랑 그냥 국에 넣어서 풀어먹는 맛이 많이 다르긴하더라고요. 다른 재료 영향인지
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신바랄드못난험24.04.11 19:28
너튜브 보는데 마라탕이나 훠거 국물 마시는거 아니라던데..
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짖어물어24.04.12 01:44
엄살 개오지네ㅋㅋㅋㅋ 화자오 그냥 통후추 살짝 강화된 맛임 ㅋㅋㅋㅋ 뭔 목을 후려쳨ㅋㅋㅋㅋㅋ 개오바임
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고추짱짱맨24.04.12 13:01
들깨로 착각해서 추어탕에 밥숫갈로 두순갈 넣고 드셔보시면 앎
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죠지큰루니24.04.12 08:23
저게 왜 화자오에요? 마자오가 들어가서 마라탕인데 라는 맵다는 뜻이고
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5858697424.04.12 10:04
花椒 화지아오가 초피고 麻辣마라 麻알싸하고辣맵다 입니다
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Leopard24.04.22 01:07
머라하노 학
주치뿌까
저 막으로 멋는데 겁으나
겁주네
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서장훈24.07.04 23:11
2주간 중국출장가서 오로지 중식으로만 먹었는데요.. 하도 기름져서 힘들구 뻘건거 먹고 응가도 시커멓고 ㅋㅋ 한식이 최고여...🤣
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