당당하게 파는 비계.jpg

개드립하기에최적화된과민성대장증후군환자2024.05.06 09:33
그러게요.
메뉴판에도 별도 메뉴로 있고,
주문할 때 어떤 상태의 고기인지 사전에 어느 정도 고지가 되는 거라면 이건 요즘 논란이 되는 비계삼겹살이랑은 좀 경우가 달라 보이네요.
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끗2024.05.06 07:47
저기 어디지 알겠는데, 저는 개인적으로 저집 목살 좋아해서 자주 가는 편입니다. 섭수로 가끔 저 부위 주는데, 맛있던데용;; 삼겹살아니고 별표있는 미식가용이라고 써 있는 메뉴입니당
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요리하는호선생2024.05.06 07:59
저걸 정말 돈받고 판다구요??
그정밀 돈 주고 사먹는 자칭 미식가라는 분들도 있다구요???
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여친구랍니다24.05.06 07:21
에이설마 불판닦으라고 준거겠지
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진지충마녀사냥촉법[수정] 05-06 10:46 24.05.06 10:45
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ떡 네개는 닦느라 고생했다고 사비스
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끗[수정] 05-06 07:51 24.05.06 07:47
저기 어디지 알겠는데, 저는 개인적으로 저집 목살 좋아해서 자주 가는 편입니다. 섭수로 가끔 저 부위 주는데, 맛있던데용;; 삼겹살아니고 별표있는 미식가용이라고 써 있는 메뉴입니당
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개드립하기에최적화된과민성대장증후군환자24.05.06 09:33
그러게요.
메뉴판에도 별도 메뉴로 있고,
주문할 때 어떤 상태의 고기인지 사전에 어느 정도 고지가 되는 거라면 이건 요즘 논란이 되는 비계삼겹살이랑은 좀 경우가 달라 보이네요.
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아틀리에24.05.06 11:13
저딴고지
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magicuser3324.05.06 12:39
저기 혹시 정자동 아닌가요?? 가본 적은 없는데 창밖 김봉남보니 뷰가 익숙해서요.
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정여인24.05.07 23:33
맞는것 같아요!! 젤존타워는 정자동에 ㅋㅋ
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magicuser3324.05.07 23:55
그쵸?^^ 저긴 정자역 먹자골목 초입!!!
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철없는웅이[수정] 05-06 08:01 24.05.06 07:47
삽겹살 시켜서 나온건 아니고 비계 메뉴가 따로 존재하는 거예요. 근데 삽겹살 보다 비싸네요. 맛있어 보이긴 하네요.
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나가요세상[수정] 05-06 07:55 24.05.06 07:53
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요리하는호선생24.05.06 07:59
저걸 정말 돈받고 판다구요??
그정밀 돈 주고 사먹는 자칭 미식가라는 분들도 있다구요???
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진지충마녀사냥촉법24.05.06 10:43
네 저도 충격입니다.
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곧추더키스24.05.28 22:27
전에 어디 지역농협인가에서 무슨 감사선물인가 주는걸로 지방 가득한 삼겹살 줬다 올라왔을때 베댓이 저런부위가 맛있고 비싸다는식으로 댓글 달렸었는데 지금은 또 분위기가 다르네요
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림스치킨24.05.06 08:51
아무리 오겹살이라도 저렇게 주면 안되는데...
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겁쟁이병신24.05.06 08:57
요즘논란말고 몇달전에도 유튭에서 비계삼겹살
이야기 나올때 댓글로 정육점 하는사람이 저부위가
진짜 맛있는부위고 비싼부위다 하고 누구는 업자놈이
지랄한다고 서로 싸우더라구요 내눈에는 비계90%로
보이는데 어떻게 맛이있지 싶던데
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밀리언마일러24.05.09 12:27
질 좋은 냉장육 지방부분을 먹어봤는데.. 와 진짜 신세계더라구요. 평소에 알고있는 삼겹살의 지방부분이랑 맛이 아예 다름. 그걸 아는 사람들이 찾아먹는 메뉴가 아닐까 싶어요
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무통장입금24.05.06 09:25
비계겹살 유행 안되나.. 남아도는 고기많은 부위는 내가 먹게..
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야이자시가안녕24.05.06 09:48
삼겹중에 비계가 약간 쫀득하고 이빨에 붙는듯한 식감이 나면서 기름냄새가 역하지 않은 것들이 있음
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웨스트브룩24.05.06 09:58
맨날 외국산 가성비 삼겹살 먹다가 어쩌다 오겹살 부위라고 비계 많고 비싼거 사다 구워먹어봤는데 쫜득쫜득하고 맛있었음 괜히 비싼게 아니구나싶었음

근데 사진의 저건.. 그냥 비계만 있는데
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진지충마녀사냥촉법24.05.06 10:41
와 와..댓글 뭐지ㅋㅋㅋ저렇게 팔면 ㅋㅋㅋ먹는사람이랑 좋게 보는사람이 정말로 있군요....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ사기꾼이랑 사이비는 정말 사라질수가없겠구만
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날클립24.05.06 12:18
아니 저 식당 저도 가봤는데
삼겹살 메뉴는 평범하게 나오고
저 미식가용 삼겹살은 저렇게 나와요.
근데 굽기 전이 한번 보여주고 손님이 굽는 방식인데
자기가 일부로 미식가용 삼겹살을 골라놓고 저렇게 사진 올리는 건 글쎄요...
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진지충마녀사냥촉법24.05.06 14:32
미식가용 삼겹살이 저런거란게 재밋지않나요?ㅋㅋㅋㅋ
저걸 보여주고 팔아요? ㅋㅋ그것도 재밋네요

저런거 좋아하는사람 정상
저런거 파는것도 정상
저런거 싫어하는사람 정상

저 이름이 미식가용 삼겹살은 좀..ㅋㅋ 걍 비계면 ㅇㅈ
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백종원24.05.06 20:59
맛×들같습니다...

갓 생겼을때 폭풍 웨이팅으로 유명했었죠

특히 저 미식가용 삼겹살 이라는 비계는 한정판매라 늦게 가면 구경도 못하는...

그냥 삼겹살 기름보다 좀 더 식감이 쫀쫀해서 비계 좋아하는 분들은 좋아하는 부위입니다 ㅎㅎ

전 양고기집 가면 기름칠 하는 기름좀 달라고 해서 구워먹...

이젠 그냥 가면 미리 깨끗한 부분 챙겨두셨다가 주시더라구요 ㅎㅎ;
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고고장몸부림[수정] 05-06 11:00 24.05.06 10:55
ㄹㅇ 비계만 많은걸 요구하시는 손님이 간혹 있습니다.
농가에서도 더 많이 더 빨리키우는 생산성에만 촛점이 맞춰져있다보니 떡지방 돼지들이 증가하고 있는것 같아요.

진짜 흑돼지 비계는 쫀득 쫀득하고 고소하고 단백하고 살코기 같고 맛있습니다.
흰돼지는 니글 니글거리는 비계죠.
흑돼지도 검은털 조금 박힌 간혹나오는 튀기들을 버젓이 흑돼지라고 유통하는 분들이 많은데.. 그건 흰돼지랑 별반 차이가 없어요.
생산성을 높힌 혼종 흑돼지들도 맛이 없습니다.
하지만 농장들은 본인이 판매단계까지 하지 않는 이상 어짜피 같은값 받는데 품질보다는 생산성에 집중하죠.
흑돼지도 급이 있습니다.
현재 우리나라 등급체계가 참 잘못되어있다고봅니다.
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가슴에물주면자라날까요제발요24.05.06 11:41
아니근데 저탄고지메뉴에 떡주면 .....
시험에 들라는 건가요??

떡구우면 죨라맛있는데 저탄고지 하려다가
진짜 먹을까말까 계속 고민될 듯. 꿀꿀
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실망개망폭망희망24.05.06 13:10
사장이 비즈니스 잘 하는듯.
어차피 선호하지 않는 부위
저렇게 써놓고,
진짜 좋아하거나 호기심에 시키면 땡큐고,
나중에 써비스로 줘도 "이딴걸 써비스라고 주냐" 며 욕먹을 수도 있는걸
"원래 2만원에 파는거 써비스로 준다" 가 되니 어쨌든 손해 안보는 장사
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아침기상24.05.06 16:55
좋은 고기의 맛있는 비계는 고소하고 향이 정말 좋습니다. 근데 정도가 있지 ㅋㅋ 근데 이경우는 제주도 케이스랑은 좀 다르겠내요 별도 메뉴로 있는거니
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빨래를해야겠어요24.05.06 21:29
근데 요즘 삼겹살 가격이 저게맞나요..?
요즘 고기집들 엄청 비싸네요..
막 화려하고 고급스럽게 꾸며놓고
숙성이니 뭐니 해서 비싼건지..
맛은 다 비슷하던데..
뭐 제가 입 맛이 둔해서 그럴수도 있지만
가격이 입이 떡 벌어지네요 ㅋㅋ
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맨날가입하래24.05.07 02:15
내가 가본 맛찬들에는 저런 메뉴 없던데..
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sruojvcdrtbb24.05.08 13:37
외국인들한테도 저렇게 팔겠지??
와 한국인들은 이걸 돈주고 먹는구나~
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