은퇴를 앞둔 83세 분식집 할머니의 독특한 짜파게티 끓이기.mp4

드리프틴2025.07.04 09:18
짜파게티 한개당 물 300미리로 잡고 면 스프 죄다 넣고 끓이면됨.. 그럼 면 익을때쯤 물 쫄아서 딱 맞는 농도 됨 ㅋㅋ 물안버리고 걍 할수있어서 편함 ㅋㅋ
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봉봉바리2025.07.04 08:23
맛있어보이네요...그래도 전 국물없는 꾸덕파입니다
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주작보면짖는개2025.07.04 13:24
있는데요..
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아이고배야25.07.04 07:51
극 호
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Rea25.07.04 07:52
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=nongshimblog&logNo=222436899090&proxyReferer=https:%2F%2Fnamu.wiki%2F&trackingCode=external

농심 공식 블로그의 레시피와 비슷해보이는디요..?
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구름의향기25.07.04 07:54
어떤것부터 지적을 해 드려야할지 감이 안온다..
올리브오일..먼저들어감..덜짜서 덜들어감..면수...국자로 찍어서 면발 끊김..뚜껑은 왜 조금 열어두시는..
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응니얼구르25.07.04 08:16
뚜껑은 수분 날아가라고 열어둔거같아요. 근데 그럴거면 그냥 안닫는게 더 낫긴 함
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샤인머쓱해25.07.04 08:06
나도 물자작하게해서 스프넣고 졸이며 끓이는데
그럼 적당히 국물도 생기고 촉촉하고 모자라면 밥 비벼먹기도 딱
올리브유는 맨마지막에 불끄고 넣음
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베이비파우더냄새25.07.04 08:08
저렇게 쫄여머거도 맛나는디
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봉봉바리25.07.04 08:23
맛있어보이네요...그래도 전 국물없는 꾸덕파입니다
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하늘아래 땅이있고25.07.04 13:47
저기서 더 쫄이면 국물 싹 날아 가요
계란 풀면 더더더더
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토스트가장자리25.07.04 08:57
독특?
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드리프틴25.07.04 09:18
짜파게티 한개당 물 300미리로 잡고 면 스프 죄다 넣고 끓이면됨.. 그럼 면 익을때쯤 물 쫄아서 딱 맞는 농도 됨 ㅋㅋ 물안버리고 걍 할수있어서 편함 ㅋㅋ
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긍정뿌셔[수정] 07-04 10:44 25.07.04 10:44
원래 조리법에 물버리란 소린 없습니다.
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주작보면짖는개25.07.04 13:24
있는데요..
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드리프틴25.07.04 15:21
있는데요;; 미국사시나보다 수출품은 안버리는 레시피 써있음
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Gumari25.07.04 22:00
버리지 말고 따로 모으세요 기념으로...
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난중국이싫어요25.07.05 19:09
짜파게티 컵라면은 물안버리는거 맞습니다 봉지라면은 아니에요
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ASTYNM25.07.07 18:42
컵라면도 물 버립니다
사천 짜파게티 컵은 물 버리라고 쓰여있습니다
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엘리드루25.07.12 08:11
이건 짜파게티가 아니라 짜장범벅 아님?
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이화룡25.07.04 20:59
불끄고 물 다섯 스푼 정도 남기고 버린후 스프넣어 비벼 드셔보세요 맛의 농도가 다름
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찾아왔습니다25.07.05 01:46
ㄹㅇ 저도 이러는데 뭐 물덜버리기 따로섞기 다 해봤는데 졸이는게 탑티어임
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슬램똥꼬25.07.04 11:27
저도 국물파 입니다.
물의 양은 350ml 로 하고 물은 버리지 않습니다.
물의 양은 뚜껑으로 컨트롤 합니다.
조금 물 많게 하려면 뚜껑을 덮고 조리합니다.
일반 짜장면 정도의 꾸덕함을 재현할땐 뚜껑을 닫지 않고 조리하여 증발을 유도합니다.
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쿠델카25.07.05 08:01
짜장찌게를 만드셨네~!!
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