40일 동안 숙성한 참치로 만든 초밥.mp4

헤파2025.07.11 18:22
손님:꼭 40일동안 숙성시킨 이유가 있나요?
사장:40일동안 아무도 안시키드라고..
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응우옌2025.07.11 18:26
네 곰팡이는 자기 구역을 지키려는 성질이 강해서
좋은 곰팡이로 숙성을 시키면 그 곰팡이 이외의
나쁜 균이 번식하는걸 억제시키기때문에 섭취 하는데 문제가 없습니다
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Gumari2025.07.12 00:05
우유부단한 곰팡이면 난감하겠네요~~~
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헤파25.07.11 18:22
손님:꼭 40일동안 숙성시킨 이유가 있나요?
사장:40일동안 아무도 안시키드라고..
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림스치킨25.07.11 20:28
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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저드립내가치려고했는데25.07.11 18:23
난 저걸 처음 먹어볼 생각을 했던 사람이 존경스러움.
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장비25.07.11 22:02
먹고죽으나 굶어죽으나 매한가지다 일단 먹어보자

이거 아닐까요?
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아라히데25.07.12 00:44
저 비싼걸 그냥 버릴 수는...
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이얏호응25.07.11 18:24
곰팡이 쓴거 먹어도 돼요?
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김도도리아25.07.11 19:36
빵, 술, 김치 다 균류로 만드는건데요 뭘
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림스치킨25.07.12 00:02
보시다시피 상당 부분 도려냅니다 ㅋㅋ

시간도 많이 걸리고 손실이 많아서 비쌀 수 밖에 없는 방식이예요
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어이구인간아25.07.12 18:25
곰팡이가 폈다는건 이미 곰팡이가 “내가 이거 점령함”이라는 표시라 곰팡이만 걷어내고 먹는거는 위험하다고 봤는데 다른 경우인가요?
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아니시에이팅25.07.14 11:56
곰팡이라고 다 유해한건 아니니까유ㅋㅋ

윗댓글분 말씀처럼 김치, 장류, 주류, 치즈류 다 균류에 의한 발효제품인걸요~
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아니시에이팅25.07.14 11:57
심지어 버섯은 그 자체로 균류임
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응우옌25.07.11 18:26
네 곰팡이는 자기 구역을 지키려는 성질이 강해서
좋은 곰팡이로 숙성을 시키면 그 곰팡이 이외의
나쁜 균이 번식하는걸 억제시키기때문에 섭취 하는데 문제가 없습니다
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미운오비완새끼25.07.11 21:57
곰팡이 알러지나 페니실린 알러지가 있으면 못먹나요? 넘 맛나게 보여서요
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응우옌25.07.11 22:37
곰팡이는 민감한분 아니면 잘라내기때문에 괜찮을수도 있지만 조심하는게 좋구여
페니실린은 곰팡이 종자마다 페니실린 종류가 달라서 정확히 말씀드리긴 어렵네여
일단 피하는게 좋긴하져
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소리질러25.07.12 23:18
먹고 똥함 싸면 됩니다.
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Gumari25.07.12 00:05
우유부단한 곰팡이면 난감하겠네요~~~
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유모차레이스4관왕25.07.11 18:53
저건 호불어서 못 먹겠네
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개구락25.07.11 19:18
아씨 상했잖어
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쓱싹225.07.11 19:21
숙성이고 나발이고...
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천억왕25.07.11 19:59
밥도 밥솥에서 40일 있었나..
누렇네..
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림스치킨25.07.11 20:29
어서 내 입으로!!! ㅠㅠ
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아닉네임뭐로하지25.07.11 22:24
왠지 치즈맛 날 거같은...🤤
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돈주고산아디25.07.11 23:14
그냥 싱싱한거 먹어...
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댓글연구소25.07.12 03:48
몇개고~ 밥알이 몇개냐 말이다!
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닥수리25.07.12 08:31
1억년전 둘리초밥도 나오겠네
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나랑변보러가지않을래25.07.12 15:05
사이코… 가 최고 아니고 psycho?
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쿠델카25.07.12 19:43
이날 저녁부터 설사를 하기 시작했는데 일주일동안 물총을 계속 쐈다는 후문이 ~~~
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불노소득무위도식25.07.13 12:13
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wwcat25.07.13 17:05
밥도 밥통에 넣고 40일된건가요? 노랗게 변했는데…
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