쇼트닝이 몸에 안좋은가요?ㅠ

916752No.85072017.12.14 19:05

제가 케익을 인터넷으로 주문시켰는데 거기에 쇼트닝이 들어있다고 다들 안산다는 글들이 많더라고요. 그렇게 안좋은건가요?ㅠㅠ

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92006217.12.14 19:07
트랜스 지방때문이라고 알고 있어요
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글쓴이 91675217.12.14 19:19
그게 소량만 먹어도 많이 몸에 안좋은가요ㅠㅠ?
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76815917.12.14 19:44
내가 알고있는 모든 먹을수 있는 지방을 섞어놓은 기름이죠

면실유 콩기름 소기름이 베이스에요
식물성과
버터 마가린 돼지기름등 동물성 기름을
비율좋게 섞어놓은
혼합유이기 때문이죠!!
내 얼굴에 개기름이 순도면에선 더 높을걸요 ㅋㅋㅋ
이런 문제에도 불구하고 기름맛이좋아서....

요즘은 기술이 발전해서 동물성 불포화 지방도 전부 식물성 포화지방으로 바꿔서 만드니
쇼트닝 자체는 문제가 없습니다만
더럽게 사용하니 문제가 됩니다.
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49673717.12.15 21:38
케잌하나정돈 괜찮아요
트랜스지방이 포화지방으로 바뀌니까 안좋은건데
요즘 과자들은 다 트랜스지방을 안정화시켜서 포화지방이 되게한 후 첨가해서 사실 또이또이에요 ㅋㅋ
전 쇼트닝 맛이 좋아서 잘 먹기는한데 좀 꺼려지기는 하더라고요
그리고 차가워지면 맛이 확 안좋아지기도 해서 따뜻하게해서 드셔야 할거에요
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글쓴이 94020317.12.15 21:44
아ㅠ 컵케익 같은거시겼거든요 그래도 조금 안심이 되네요 감사합니다ㅠㅠ
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