강식당 보면서 궁금한것

544788No.197922019.06.17 04:12

면을 반죽하고 뽑는데 기계로 뽑잖아요!
그럼 옛날엔 면을 다 칼로 뽑았나요 ㄷㄷ?
칼로 뽑고 싸게 판거면 개손해같은데

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7373212019.06.17 09:45
칼국수면은 칼로 잘랐구요..
수타면은 손으로 면을 만들었구요..
국수면은 구멍 뚤린틀(국수면 나올 구멍)에 반죽을 넣고 사람이 힘으로 눌러서 면이 나오게 했죠.
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48566819.06.17 09:03
칼국수는 칼로 자른 면으로 만들어 칼국수인데 다른건 모르겠네요 ㅋㅋ 우리 엄마는 칼국수 아직도 칼로 해서 만들어주는데 ㅎㅎ
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73732119.06.17 09:45
칼국수면은 칼로 잘랐구요..
수타면은 손으로 면을 만들었구요..
국수면은 구멍 뚤린틀(국수면 나올 구멍)에 반죽을 넣고 사람이 힘으로 눌러서 면이 나오게 했죠.
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