시금치 줄기랑 이파리랑 영양이 다를까요?

997033No.486792023.12.23 21:08

한국에선 보통 줄기채 먹는데
해외라서 거의 이파리로만 있어서
영양상 차이가 있을까 싶네요

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11623923.12.23 21:21
그렇지 않을까요. 양귀비만 봐도 잎 줄기 꽃 다 다르잖아요.
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362517[수정] 12-24 09:04 23.12.24 09:03
보통 이파리만 있는건 큰게 아닌 작은 사이즈 아닌가요? 그리고 가격차이도 좀 나서 전 그냥 줄기까지 다 있는거 사다먹어요. 아담한건 생으로 줄기까지 있는건 데쳐서
ps/시금치는 뿌리쪽 보라색 부분이 영양소가 많다고는 합니다만 보통 마트에서 손질할때 다 날려요
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