[스압] 진화론 관점에서 본 사람의 입맛이 가장 늦게 변하는 이유

기름진거 그만먹으라는 위장의 sos신호

입맛이 유전되는건 생물학적으로도 말할 수 있죠. 요즘들어 장내미생물 환경이 인간에게 미치는 영향들에 대해 많이 알려지게 됐는데, 장내미생물의 조성이 우리의 면역체계나 기분, 체중을 조절할 뿐만 아니라 먹고싶은 음식도 조절한다는겁니다.
어려서부터 패스트푸드를 많이먹고 자란 사람은 그런 음식을 좋아하는 장내미생물군이 많이 있을것이고, 이들이 내뿜는 호르몬은 그 음식을 더 원하게 만든다는겁니다. 우리의 초기 입맛은 엄마로부터 물려받은 미생물군에 의해서 어느정도 결정되어서 나오겠죠.

그렇다고 음식 선호도가 장내미생물에만 영향을 받는건 아니고 주변에 어떤 음식에 자주 노출되는지, 이 음식의 맛이라던가, 먹을때의 경험, 기억 등 다양한 요소가 영향을 줄것이라 생각됩니다.