쿠키만들어 먹을때

749763No.402652022.05.04 18:22

가끔 뭔 염전처럼 조따 짠게 섞여있는데 왜그럴까요?

가는 천일염 사용중인데 700그람 기준 2~3그람 쓰는데
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95864222.05.04 18:34
반죽을 들 스까서?
소금 넣을때 조금 넣고 반죽 좀 괴롭힌다음 나눠서 넣어보면…?
(요알못)
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글쓴이 74976322.05.04 18:35
섞는걸 엄청 오래하는 편이거든요 ㅠㅠ...

보통 박력분 넣기 전

버터랑 파우더 섞을땨 소금을 넣는딩.. ㅠ
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64763722.05.04 23:32
가루류 먼저 섞어준다음 버터설탕이랑 섞지 않나요?
밀가루에 구멍 두개 뿅뿅 해주고 한군데 베이킹파우더 한군데 소금 해서 휘휘 섞어준다음 체에 내려서 버터랑 섞어줬던거같은데...
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78145722.05.05 18:30
유지 혹은 계란 에 설탕 넣을 때 소금을 넣어서 휘핑해야 녹아서 전체적으로 흡수됩니다
가루류 체쳐서 넣을때 가루류라고 하는건 (박력 중력 강력 b.p b.s) 같은 가루들입니다
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